Se trata de una rama de las ciencias de la salud, que ayuda a las personas en su globalidad. La nutrición, previene y mejora nuestra salud, teniendo en cuenta desde nuestra edad, trabajo, hábitos y costumbres, hasta nuestro entorno y destrezas culinarias. Esto, también es salud.
Ana
Desde mi punto de vista la salud de cada paciente es lo más importante y esta va relacionada en gran parte con la nutrición. Por eso, creo que todos tenemos como cuenta pendiente aprender a alimentarnos de forma saludable. Y por supuesto, nos toca aprender con mayor hincapié cuando se presentan necesidades especiales.
Uno de mis lemas profesionales es “Todo lo aprendido e interiorizado, se pone en práctica inconscientemente”.
Como curiosidad, puedo deciros que tengo Hipotiroidismo de origen autoinmune, y por ello, parte de mi estudio y aprendizaje también se centra en patología hormonal.¡Soy mi mejor paciente!
Formación:
- Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería
- Técnico Superior en Dietética
- Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Alicante
Especialidades:
- Educación alimentaria
- Obesidad y ganancia de peso
- Alimentación familiar e infantil
- Salud hormonal
¿CÓMO TRABAJAMOS?
En la primera sesión, realizaremos un estudio pormenorizado de tus hábitos de vida, tus gustos, aficiones, posibles patologías junto a un registro de tus últimas ingestas. Haremos una valoración de tu composición corporal, te explicaré detalladamente tus resultados, esclareceremos tus objetivos y el registro de próximas ingestas.
Visitas de aprendizaje alimentario: En las siguientes sesiones trabajaremos tus objetivos y mejoras alimentarias sin dietas, con la ayuda de herramientas, infografías e información ajustada a tus necesidades específicas. Todo ello con la ayuda de ejemplos de menús, recetas e ideas adaptadas a tus gustos y apetencias.
Visitas de seguimiento: Estas visitas son opcionales y se suelen realizar tras presentar todos los conocimientos necesarios y empezar a alcanzar los objetivos iniciales.
Se pueden realizar 1 vez al mes o alargadas en el tiempo según las necesidades de cada persona.
¿Qué vamos a aprender?
- Cómo crear un plato saludable y equilibrado.
- Conocerás la frecuencia de consumo de alimentos y raciones según tus necesidades.
- Identificarás mitos alimentarios.
- Valorarás la importancia de comer de forma consciente disfrutando de la alimentación saludable.
- Aprenderás a leer etiquetado nutricional y sabrás realizar una compra saludable.
- Obtendrás tips y recetas para poder adaptarte a distintas situaciones (comida con prisa, comida fuera de casa, etc).
- Sabrás hacer tu propia planificación semanal.
- Entenderás tu patología, en caso de que la presentes y dispondrás de herramientas e información que te puedan ayudar.